在建筑工程總承包過程中，預算控制是非常重要的一環，它關系著整個工程的質量、進度和成本。下面我們就從以下幾個方面來談談建筑工程總承包預算如何控制：

1. 確定項目預算：在項目啟動前，應該對工程項目進行詳細的預算編制，包括設備材料費用、人工費用、施工費用以及其他可能的成本。通過合理的成本估算，可以確保工程實施過程中的預算控制更加有效。

2. 控制成本變動：在工程實施過程中，可能會出現各種原因導致成本的變動，因此需要及時掌握工程進展情況，及時處理可能的成本風險。同時，還需嚴格控制變更設計、施工變更等因素對成本造成的影響。

3. 嚴格管理工程進度：工程的進度直接影響著項目的總成本，因此在總承包項目中，需要對施工進度進行有效管理。通過及時跟蹤工程進度，做好進度控制，可以有效降低因延誤造成的額外成本。

4. 有效管理合同：在總承包項目中，合同是預算控制的重要依據，因此需要對合同條款進行認真的分析和評估，確保合同內容符合預算要求，并避免額外成本的產生。

5. 提高管理水平：在建筑工程總承包預算控制過程中，管理團隊的水平和經驗也是非常重要的。團隊成員需要具備豐富的工程管理經驗，熟悉相關法規和標準，做好預算控制工作。

總的來說，建筑工程總承包預算控制的關鍵在于提前的預算編制、成本變動的管控、工程進度的管理、合同的管理以及管理團隊的水平。只有確保以上幾個方面的全面把控，才能有效控制工程總承包項目的預算，確保項目順利完成。